Etoiles au sucre (Sablés à la cannelle) -Bredele-

Nonnettes aux fruits rouges

Vous connaissez les nonnettes ?

Ces petits gâteaux au goût de pain d'épices, et remplie, traditionnellement de marmelade d'oranges ?

Gâteau au chocolat, orangettes et épices de Noël

Ce gâteau très simple raviras vos papilles : des pépites de chocolat, des orangettes ainsi que de la cannelle et étoile de badiane.

Gingerman's Cookies

Cette semaine a lieu la fête de la garderie où vas mon ventre sur pattes. Les parents sont donc invité à emmener des gourmandises.

Il ne faut pas me le demander deux fois, mon choix s'est  porté sur ces petits bonhommes au goût de pain d'épices, emblématique des fêtes de Noël. J'ai choisis de faire la recette de Hervé cuisine, que j'avais déjà testé l'an passé et adoré !

Stöllen

Vous connaissez le stöllen ? C'est un pain Allemand garnit de fruits confits, secs et de pâte d'amandes et recouvert de sucre glace. On le trouve généralement pendant la période de Noël.

J'ai toujours adoré ces pains, et cette année, au lieu de l'acheter, j'ai eu envie de les confectionner moi même.

Manalas - Maneles

Les Manalas (Haut Rhin) ou Mäneles (Bas Rhin) sont des petites brioches en forme de bonhommes. Ils sont dégustés à l'occasion de la Saint Nicolas.

La Saint Nicolas, qui a lieu le 6 Décembre, est surtout fêté en Belgique, ou dans l'Est de la France, et comme je suis Lorraine depuis cette été, j'ai décidé de découvrir les traditions qui entourent cette fête !

Sablés de St Nicolas

Le 6 Décembre, c'est la Saint Nicolas, la fête de tout les enfants et pas seulement des petits garçons :-)

Cette fête est surtout célébré dans l'Est de la France, et comme je suis une nouvelle Lorraine, j'ai décidé de rendre honneur au Saint Patron des écoliers en réalisant ces sablés !

Pour gâter mon entourage, je me suis mise aux fourneaux pour réaliser la recette de Christophe Felder,