Muffins aux spaghettis Quinoa Tomate

Chaud ou froid. En accompagnement, à emporter pour un pique-nique, ou même, pourquoi pas pour un apéritif ?




Pour 6 muffins

• 120g de spaghetti quinoa tomates Bio (Box Charlie Jasmin Avril)
• 1 oeuf
• 60g d'emmental râpé

Plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.

Faîtes les cuire 12 minutes, elles doivent être al dente.

Égouttez les spaghettis, et versez les dans un bol.

Ajoutez l'oeuf, puis l'emmental râpé, mélangez de façon à obtenir un mélange homogène.

Répartissez la préparation dans les cavités de votre moule à muffin.

Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

J'ai servi ces muffins avec les petits pois extra fin bio, présent dans la box du mois d'Avril de Charlie Jasmin.

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