Lentilles au chorizo

Une recette simple et rapide à réaliser !


Pour 2 à 3 personnes

• 130g de lentilles vertes
• 60g de chorizo fort
• 1 grosse tomate
• 1 gousse d'ail

Versez les lentilles dans une casserole, recouvrez les d'eau et portez le tout à ébullition, baissez ensuite le feu pour laissez cuire doucement pendant environ 30 minutes.

Pendant ce temps, coupez la tomate et le chorizo en dés, faîtes les revenir dans une petite casserole avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la gousse d'ail écrasé. Laissez mijoter à feux très doux.

Une fois que vos lentilles sont cuites, égouttez les et ajoutez la préparation à base de chorizo.

Servez de suite.

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