mardi 21 mai 2013

Muffins à la fraise Tagada



Pour 20 muffins

  • 125g de fromage blanc
  • 200g de sucre
  • 200g de farine
  • 4 oeufs
  • 1CS d'huile de tournesol (ou autre)
  • 25 à 30 fraises tagada
  • Lait
  • 1 sachet de levure
  • Colorant rose (facultatif)

Dans une casserole, faîtes fondre les fraises Tagada avec un fond de lait.

Pendant ce temps, mélangez le fromage blanc avec les œufs, incorporez ensuite le sucre, puis la farine ainsi que la levure.

Ajoutez ensuite la cuillère à soupe d'huile de tournesol, puis les fraises Tagada fondues.
Vous pouvez ajouter du colorant pour donner une couleur rose à vos muffins.

Versez votre préparation dans les moules à mi-hauteur.

Enfournez à 180° pendant 15 minutes.

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