Pâte sucrée

Cette pâte peut aussi bien vous servir à faire des tartes, que des sablés.



Recette de C. Felder

• 200g de farine
• 120g de beurre
• 25g de poudres d'amandes
• 80g de sucre glace
• 1 œuf

Dans un saladier, mélangez le sucre glace avec le beurre.

Ajoutez dans l'ordre : la poudre d'amandes, l’œuf, et enfin la farine.

Mélangez bien entre chaque ajout.

Filmez votre boule de pâte et placez là au moins 1 heure au réfrigérateur avant de l'utiliser.