samedi 19 octobre 2013

Muffins à la tisane fruitée et aux abricots secs




La tisane "Philtre d'amour' que j'ai reçu dans la box du mois d'Octobre de Charlie Jasmin sent tellement bons que j'ai eu vite envie de la cuisiner. C'était la première fois que j'allais cuisiner de la tisane, du coup, j'ai choisis de faire simple : des muffins.


J'en ai vite goûté un, et là... Là, le philtre d'amour a opéré. La saveur de la tisane, est présente, mais délicate. Un léger arôme de fruits rouges... je suis conquise !

A votre tour d'essayer :-)

Pour 12 muffins


Coupez les abricots secs en dés, réservez.

Versez le lait dans une casserole et ajoutez la tisane. Portez le tout à frémissement et laissez infuser 10 minutes.

Pendant ce temps, mélangez les œufs avec le sirop d'agave. Ajoutez 100g de farine, mélangez.

Filtrez le lait, et ajoutez le au mélange précédent. Mélangez bien.

Ajoutez le reste de la farine, la levure, puis le sucre vanillé en mélangeant bien entre chaque ajout.

Remplissez les moules à muffins à moitié, et disposez les dés d'abricots secs au dessus de la pâte.

Enfournez à 180° pendant 15 minutes.


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