Cuisses de poulet à ma façon

Pour 2 personnes

• Deux cuisses de poulet
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 tomates
• environ 15g de beurre
• 2 cuillères à soupe de fond de volaille
• environ 50 cl d'eau
• sel, poivre, romarin

Faîtes fondre le beurre dans un faitout, ajoutez ensuite l'oignon et l'ail émincés.

Une fois que l'oignon est coloré, ajoutez les cuisses de poulet.

Faîtes les bien dorer.

Pendant ce temps, coupez les tomates en morceaux.

Ajoutez les aux cuisses de poulet. Salez, poivrez, et ajoutez environ 1 cuillère à soupe de romarin.

Mélangez le fond de volaille avec l'eau et versez le tout dans le faitout.

Laissez mijoter a feux doux environ 1h.