samedi 13 avril 2013

Salade de carottes aux fruits frais



S'il y a une recette que j'adore, c'est bien celle-ci. Dés que les beaux jours arrivent, et qu'on sort le barbecue, je prépare cette salade pleine de vitamines !




  • 4 carottes 
  • 1 petite  grappe de raisin noir
  • 10 fraises 
  • 1 citron
  • 1 orange

Épluchez et lavez les carottes, et ensuite râpez les.

Pressez le citron et l'orange et assaisonnez les carottes râpées avec les jus obtenue. Ajoutez un trait d'huile d'olive et un peu de poivre.

Lavez les fraises et coupez les en quatre, lavez les raisins.
Ajoutez le tout aux carottes râpées.

Vous pouvez aussi mettre quelques feuilles de menthe et des noix de cajou passées à la poêle.

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