Vous trouverez la recette du lemon curd ici
Pour le cupcake
- 125g de fromage blanc
- 4 œufs
- 250g de sucre
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- Un peu d’arôme de Vanille ou sucre vanillé
Mélangez les ingrédients dans l'ordre indiqué.
Répartissez la pâte dans les moules au 3/4, et enfournez à 180° pour 15 minutes.
Une fois refroidit, évidez le centre du cupcake avec un évidoir pour pomme, remplissez le trou par du lemon curd.
Ensuite, il n'y a plus qu'a napper le cupcake avec le philadelphia :)
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